??隨著全球化的不斷深入和“一帶一路”倡議的積極推進，我國職業教育正逐步走向國際化，為海外企業和機構提供高質量的人才培養和技術支持。2024年10月12日，外語專業科商務越南語專業的學生們積極響應國家職教出海的號召，創新性地拍攝了餐飲越南語教學視頻，為國內外學習者提供了一個全新的學習平臺。
此教學視頻由商務外語專業群教師教學創新團隊自主策劃、拍攝和制作，內容緊密圍繞越南餐飲文化的核心要素，包括越南菜的命名、食材介紹、烹飪方法以及餐飲禮儀等。視頻中，學生們不僅用流利的越南語進行講解，還通過生動的場景模擬和實例演示，讓學習者能夠在輕松愉快的氛圍中快速掌握餐飲越南語的實用技能。
為了確保視頻的準確性和專業性，學生們在拍攝過程中得到了越南語教師和餐飲行業專家的悉心指導。他們不僅對視頻內容進行了嚴格的把關，還提供了寶貴的意見和建議，使得視頻質量得到了極大的提升。此外，視頻還配備了中越雙語字幕，方便不同語言背景的學習者進行學習和交流。
這次餐飲越南語教學視頻的推出，不僅為國內外學習者提供了一個便捷、高效的學習途徑，也為職教出海戰略的實施注入了新的活力。隨著中越經貿合作的不斷深入，對懂越南語、熟悉越南餐飲文化的商務人才的需求也日益增長。本次拍攝的教學視頻正好滿足了這一市場需求，為有志于從事對越商務活動的學生和職場人士提供了一個寶貴的學習資源。
商務外語專業群教師教學創新團隊致力于培養具有國際視野和跨文化交際能力的高素質人才。此次商務越南語專業學生拍攝餐飲越南語教學視頻的行動，正是該團隊踐行國際化教育理念的具體體現，團隊負責人王艷妮老師表示：未來，團隊將繼續加強與國內外企業的合作，推動產教融合，為職教出海貢獻更多的智慧和力量。”
這次餐飲越南語教學視頻的成功制作和推廣，不僅展示了商務越南語專業學生的專業素養和創新能力，也為職教出海樹立了新的典范。相信在不久的將來，這些視頻將成為國內外學習者學習餐飲越南語的首選教學資源，為推動中越文化交流和經貿合作發揮積極的作用。
